【名词&注释】
操作技能(operating skill)、消防栓(fire hydrant)、服务员(waiter)、提高工作效率(improve work efficiency)、工作任务需求、应急灯(emergency lamp)、紧急任务(urgent task)、机房设备(calculator room equipments)、灭火机(fire extinguisher)、疏散标志灯
[单选题]前台员工为客人提供叫醒服务时的标准用语是哪项()?
A. “先生/小姐,您好!我是前台服务员,现在是(8:00),您要求的叫醒时间到了,谢谢!”
B. “先生/小姐,您好!我是前台,现在是(8:00),您的起床时间到了,谢谢!”
C. “先生/小姐,您好!我是前台,现在是(8:00),您的叫醒时间到了,谢谢!”
D. “先生/小姐,您好!现在是(8:00),您的叫醒时间到了,谢谢!”
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学习资料:
[多选题]酒店经理对简单工作团队的作用()。
A. A、了解工作任务需求
B. B、了解员工及员工操作技能态度
C. C、组织简单工作团队应对紧急任务(urgent task)
D. D、组织简单工作团队提高工作效率
[单选题]菜单设计使用周期始于()。
A. 餐厅的形象
B. 菜单的设计
C. 食品的价格
D. 以上都不是
[单选题]宴会销售的利润高于酒店的餐厅,其原因是()。
A. 灵活的价格
B. 批量的食品导致成本降低
C. 较低的劳动成本
D. 以上全是
[单选题]以下所列选项中,由安全服务员负责检查、维护的设备有哪些()?(1)灭火机(fire extinguisher)(2)灭火机(fire extinguisher)箱(3)应急灯(4)疏散标志灯(5)警铃(6)消防栓箱内的水带、水枪(7)电梯机房设备(calculator room equipments)(8)弱电机房设备(calculator room equipments)
A. (1)(2)(3)(4)(7)(8)
B. (1)(2)(3)(4)(5)(6)
C. (3)(4)(5)(6)(7)(8)
D. 所有选项皆是
[单选题]客房钥匙需由谁进行检查,多长时间需检查一次()?
A. 客房经理、每月检查一次
B. 前厅经理、每半月检查一次
C. 运营经理、每周检查一次
D. 店长、每天检查一次
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