茶叶的保管要注意（）。

【名词&注释】

基本要求(basic requirements)、技术水平(technical level)、冷藏柜(freezer locker)、餐厅服务员、要注意(should be noticed)

[多选题]茶叶的保管要注意^{(should be noticed)}（）。

A. A、控制湿度，放置在阴凉、干燥的背光处
B. B、控制温度，低温存放，夏季密封后储存于冰箱冷藏柜中
C. C、遮阴避光
D. D、单独存放，避免串味

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学习资料：

[单选题]餐厅服务员走姿的基本要求是（）。

A. A、挺胸昂头
B. B、走路要腹部用力
C. C、目光平视
D. D、手放在口袋里

[多选题]餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）

A. 厨师技术水平
B. 餐位号
C. 人数
D. 经营特色

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