下列物质中，()是目前已经肯定的必需脂肪酸。

【名词&注释】

老年人(aged)、玉米油(corn oil)、冠心病、危险性(risk)、花生油(peanut oil)、椰子油(coconut oil)、营养健康状况(health and nutritional status)、密切相关(closely related)

[单选题]下列物质中，()是目前已经肯定的必需脂肪酸。

A. A、C16:2
B. B、C18:2
C. C、C18:3
D. D、C20:3
E. E、C20:4

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[多选题]下列哪些是正确阐述GI的是()

A. GI70与90之间为高GI食物
B. 一般而言GI大于70为高GI食物
C. GI55与70之间为中GI食物
D. GI小于55为低GI食物
E. 以上都是

[单选题]在中国，成人BMI为（）时即可判定是肥胖。

A. ≥24
B. ≥26
C. ≥28
D. ≥30

[多选题]营养教育的评价，包括哪儿方面（）

A. A、近期效果即目标人群的知识、态度变化
B. B、早期效果即行为和危险目标因素的变化
C. C、远期效果即人们营养健康状况^{(health and nutritional status)}和生活质量的变化
D. D、以上都不是

[单选题]饱和脂肪与冠心病的发病密切相关^{(closely related)}，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。

A. A、豆油
B. B、花生油
C. C、椰子油^{(coconut oil)}
D. D、玉米油

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