长方形餐台台布下垂的尺寸为30～70CM，也可用（）来弥补。

【名词&注释】

长方形(rectangle)、上海人(shanghai people)、水磨年糕

[单选题]长方形餐台台布下垂的尺寸为30～70CM，也可用（）来弥补。

A. 长布
B. 台布
C. 台裙
D. 围裙

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学习资料：

[单选题]上海人喜食炒年糕，其做法是：将（）切成层，加菜和肉一起炒制。

A. 水磨年糕
B. 切糕
C. 糕团
D. 米粉

[单选题]摆台围椅时应从（）开始，按顺时针方向依次摆放。

A. A、第一主人处
B. B、第一主宾处
C. C、第二主人处
D. D、第二主宾处

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