健康危险因素评价作为相对有效的预防措施，所适用的疾病是

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、预防措施(preventive measures)、自然灾害(natural disaster)、渗透压(osmotic pressure)、环境条件(environmental condition)、摄入量、参与者(participant)、心脑血管疾病(cardio-cerebrovascular disease)、肥胖者(obesity subjects)

[单选题]健康危险因素评价作为相对有效的预防措施，所适用的疾病是

A. 痢疾
B. 心脑血管疾病^{(cardio-cerebrovascular disease)}
C. 流行性感冒
D. 乙型脑炎
E. 麻疹

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学习资料：

[单选题]属于影响健康教育效果评价的参与者^{(participant)}熟练性因素的是

A. 测试者观察偏倚
B. 测量工具
C. 调查人员技术熟练
D. 因搬迁不能对居民进行随访
E. 项目地区发生自然灾害

[单选题]肥胖者^{(obesity subjects)}合理的膳食能量供给为

A. 等于正常成人推荐摄入量
B. 大于正常成人推荐摄入量
C. 小于机体实际耗能量
D. 等于机体实际耗能量
E. 大于机体实际耗能量

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）

A. 食品的营养成分
B. pH
C. 温度
D. 渗透压
E. 水分

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