信用问题本质上是一个制度问题。信用使人们为了获得长远利益而愿

【名词&注释】

严格控制(strictly controlled)、团购网站、英国政府(british government)、直接影响(directly affect)、民以食为天、严重危害(serious harm)、功能性添加剂(functional additive)、眼前利益(immediate interests)、保质期。、食品添加剂使用卫生标准

[单选题]信用问题本质上是一个制度问题。信用使人们为了获得长远利益而愿意牺牲眼前利益^{(immediate interests)}。一个人的最优行为与他的生命预期有关，生命预期越长，他的行为就越______，就越愿意坚持______自己的承诺。所以，建立信用制度，最重要的是使每一个公民、每一个企业都有一个长期的预期。依次填入划横线部分最恰当的一项是()。

A. 主动 履行
B. 规范 兑现
C. 明确 遵守
D. 一致 尊重

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学习资料：

[单选题]根据下列资料，回答第问题 据报道，2013年3月英国政府宣布，从10月份起，最低时薪将提高12便士（1英镑等于100便士）到6.31英镑（约合人民币59.5元），此政策受到低收入人群欢迎。美国也准备在现有的基础上将联邦最低工资提高24%，约1500万工人将因此受益。

A. D

[单选题]如图所示，火柴盒从空中某一高度下落，它与地面相碰后便倒下如果将盒芯向上抽出一l些，再让它从这个高度下落，发现它能稳稳地站立在地面上，几乎不发生弹跳。关于这个小实验现象的解释不合理的是（）。

A. 落地时外盒对盒芯的摩擦力向上、使盒芯减速所以不发生弹跳
B. 落地时盒芯对外盒的摩擦力向下、阻止其向上跳起
C. 盒芯向上抽出一些后，落地的动量减小，受力就会减小，因此可平稳落地
D. 盒芯向上抽出一些后，落地要克服摩擦力做功，机械能减少.所以不易反弹

[单选题]数据表明，我国目前团购网站数量不到2000家，去年高峰时期曾有10000家。但不到一年的时间就淘汰了40%的网站。分析师认为，经过两年的竞争，资源逐渐掌握在少数几家手里，市场集中度还将进一步提高，只有极少数网站能够存活下来。活下来的网站会逐渐捡回话语权，毛利会逐渐上抬。这段文字主要介绍了团购行业的()

A. 竞争方式
B. 经营现状
C. 发展趋势
D. 市场前景

[单选题](单项选择题)从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性：

A. 如图所示
B. 如图所示
C. 如图所示
D. 如图所示

[单选题]

[单选题]“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。”诗句中的“汴州”指的是

A. 开封
B. 安阳
C. 洛阳
D. 许昌

[单选题]俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？食品添加剂是指经国家批准，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎么有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0-4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保质期。现在人们所吃的食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的味道，往往是由添加剂“调”出来的。食品的有人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多数也是添加剂的功劳。腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素有事功能性添加剂^{(functional additive)}：从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。现代食品工业发展离不开视频添加剂，视频添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加速扥症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量在0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%-0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物，这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规、不超量、不超范围地使用食品添加剂的食品是安全的。

A. D

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