【名词&注释】
食品行业(food industry)、生产方式(mode of production)、生产过程(production process)、质量问题(quality problem)、生产活动(production activity)、共同利益(common interests)、障碍因素(obstacle factors)、包装材料(packaging material)、双重边际效应(double marginalization)、大批量(mass)
[多选题]供应链管理的问题涉及到企业生产活动的各个层面,包括有()。
A. 战略层
B. 战术层
C. 运作层
D. 微观和宏观
E. 制度
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学习资料:
[单选题]供应链上的节点企业在()的驱动下,通过供应链的职能分工与合作,以资金流、物流和服务流为媒介实现整个供应链的不断增值。
A. 共同利益
B. 最大利润
C. 需求信息
D. 最低成本
[单选题]以下哪个不是精益生产管理思想()
A. 精益生产方式则将生产中的一切库存视为“浪费”
B. 通过消除产生质量问题的生产环节来“消除一切次品所带来的浪费
C. 精益生产则强调个人对生产过程的干预,尽力发挥人的能动性
D. 精益生产是大批量(mass)生产的其中的一种生产模式
[多选题]以下关于食品行业的描述正确的是()
A. 需求不确定性程度低
B. 需求不确定性程度高
C. 供应不确定性程度低
D. 供应不确定性程度高
[单选题]需求信息在供应链中传递中被扭曲了的现象是()
A. 需求变异放大现象
B. 曲棍球棒现象
C. 双重边际效应(double marginalization)
D. 物料齐套比率差现象
[多选题]绿色包装主要从以下几个方面进行考虑()。
A. 实施绿色包装设计
B. 优化包装结构
C. 减少包装材料(packaging material)
D. 包装材料(packaging material)的回收、处理和循环使用
E. 包装为绿色
[多选题]实现供应链协调的主要障碍因素(obstacle factors)有()。
A. 激励障碍
B. 信息传递障碍
C. 运营障碍
D. 定价障碍
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