【导读】
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1. [单选题]关于标准和基准的描述哪一项是正确的()。
A. 标准是制定基准的核心和基础
B. 基准是制定标准的依据
C. 标准一般根据物质剂量效应关系确定
D. 标准一般大于基准
E. 基准由国家行政部门批准颁布,具有法律效应
2. [单选题]具有保护和固定内脏器官功能(visceral organ functions)的营养素是().
A. 脂类
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 微量元素