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酶题库2022试题分析(10.30)

来源： 必典考网    发布：2022-10-30     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布酶题库2022试题分析(10.30)，更多酶题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]下列何种不属于催化果胶解聚的酶（）。

A. A、聚甲基半乳糖醛酸酶
B. B、果胶裂解酶
C. C、果胶酯酶
D. D、果胶酸裂解酶


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