倒酒时，添加硅胶的目的是（）。

【名词&注释】

含水量(water content)、非生物稳定性(non-biological stability)

[单选题]倒酒时，添加硅胶的目的是（）。

A. 提高啤酒的生物稳定性
B. 提高啤酒的非生物稳定性
C. 提高啤酒的风味稳定性

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学习资料：

[单选题]进仓贮藏的大麦含水量在（）左右。

A. A.10%B.12%C.15%D.8%

[单选题]酒精含量少于（）为无醇啤酒。

A. 1%
B. 0.5%
C. 2%
D. 2.5%

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