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食品科学技术题库2022食品机械与设备题库知识点汇总每日一练(10月27日)

来源： 必典考网    发布：2022-10-27     [手机版]    
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必典考网发布食品科学技术题库2022食品机械与设备题库知识点汇总每日一练(10月27日)，更多食品机械与设备题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]用（）热交换器对液体食品进行无菌处理时，对加热蒸汽的洁净程度要求高。

A. 板式
B. 蒸汽喷射式
C. 蒸汽注入式
D. B和C


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