2022食物营养题库冲刺密卷案例分析题答案+解析(07.08)

1. [单选题]一般来说，植物油脂比动物油脂^{(animal oil)}好，是由于（）。

A. 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收
B. 植物油供给的热能比动物油高
C. 植物油含饱和脂肪酸比动物油高
D. 多吃不致引起肥胖
E. 植物油的消化率比动物油高

2. [单选题]牛奶中碳水化合物的存在形式为（）。

A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 乳糖
D. 糖原
E. 蔗糖

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/eoyojn.html