测定油脂的酸价时，所采用的标准溶液是（）。

【名词&注释】

标准溶液(standard solution)、密度计(densimeter)、巧克力(chocolate)、最低点

[单选题]测定油脂的酸价时，所采用的标准溶液是（）。

A. NaOH—H2O
B. KOH—H2O
C. KOH—CH3CH2OH
D. NaOH—CH3CH2OH

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[单选题]糖果按不同的分类方式可分为不同的类型，下列不属于硬质糖果种类的是（）。

A. 砂糖型硬质糖果
B. 夹心型硬质糖果
C. 淀粉糖浆型硬质糖果
D. 巧克力型糖果

[单选题]用波美密度计测定酱油密度时，正确读数是（）。

A. 液面接触处弯月面下缘
B. 水平观察与液面接触处的弯月面下缘最低点处
C. 弯月面上缘
D. 水平观察弯月面上缘

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