不使蛋白质变性的因素是（）

【名词&注释】

羟脯氨酸(hydroxyproline)、交感神经(sympathetic nerve)、谷氨酰胺(glutamine)、皮质醇(cortisol)、停留时间(residence time)、有机溶剂(organic solvent)、神经功能(nerve function)、色氨酸(tryptophan)、质谱仪(mass spectrometer)、甲硫氨酸(methionine)

[单选题]不使蛋白质变性的因素是（）

A. 重金属盐
B. 强酸、强碱
C. 有机溶剂
D. 加热、震荡
E. 盐析

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学习资料：

[单选题]能出现在天然蛋白质分子中但是没有遗传密码的氨基酸是（）

A. 鸟氨酸
B. 甲硫氨酸^(methionine)
C. 羟脯氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 色氨酸^(tryptophan)

[单选题]人群中最多见的α1抗胰蛋白酶（α1-AT或AAT）遗传表型是（）

A. PiZZ
B. PiSS
C. PiMM
D. PiSZ
E. PiMS

[单选题]某检验科新购进了一台质谱仪^{(mass spectrometer)}，准备进行验收。

A. C

[单选题]了解骨代谢标志物的代谢过程有利于骨疾病的诊断，掌握标志物在血液中的形式和停留时间对标志物的检测很有帮助。

A. A

[单选题]可用于观察肾上腺髓质交感神经功能^{(nerve function)}的测定是（）

A. 3-氧-甲基肾上腺素
B. NE
C. E
D. 3-甲氧-4-羟扁桃酸（VMA.
E. 皮质醇

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