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碳水化合物题库2022每日一练强化练习(07月14日)

来源： 必典考网    发布：2022-07-14     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布碳水化合物题库2022每日一练强化练习(07月14日)，更多碳水化合物题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]粉条是（）淀粉。

A. α-化
B. α-化
C. 糊化
D. 老化


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