金黄色葡萄球菌的特点不包括（）。

【名词&注释】

金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、硫化氢(hydrogen sulfide)、甘露醇(mannitol)、结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)、特殊情况(special case)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)、革兰氏染色(gram stain)、赖氨酸脱羧酶(lysine decarboxylase)、及时处理(timely treatment)

[单选题]金黄色葡萄球菌的特点不包括（）。

A. 革兰染色阳性球菌
B. 呈葡萄状排列
C. 无芽胞有荚膜
D. 分解甘露醇
E. 血浆凝固酶阳性

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学习资料：

[单选题]采集食品样品时，应采集样品的重量为（）。

A. 25g
B. 50g
C. 100g
D. 150g
E. 200g

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准^{(pollution discharge standard)}（CB18466-2005）的规定，检测医疗机构污水中的结核杆菌，应用离心集菌法处理水样时，离心速度为（）。

A. 1500r／min
B. 2000r／min
C. 2500r／min
D. 3000r／min
E. 10000r／min

[单选题]典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾、赖氨酸脱羧酶^{(lysine decarboxylase)}的生化反应是（）。

A. +-++-
B. ++++-
C. +---+
D. --++-
E. -+--+

[单选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）。

A. 样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
B. 样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
C. 样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
D. 样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
E. 样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

[单选题]欲检测某食品中的溶血性链球菌，处理检样的液体宜选择（）。

A. 无菌水
B. 无菌0.85％NaCl
C. 无菌3.5％NaCl
D. 无菌7.5％NaCl
E. 无菌10％NaCl

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。

A. （25±1）℃
B. （36±1）℃
C. （46±1）℃
D. （50±1）℃
E. （60±1）℃

[单选题]用滤膜过滤除菌时，滤膜的孔径一般是（）。

A. 0.22μm
B. 0.85μm
C. 1μm
D. 10μm
E. 0.1mm

[单选题]食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）。

A. 即可及时处理^{(timely treatment)}样品
B. 2天可以处理样品
C. 3天始能处理样品
D. 1周后才能处理样品
E. 3个月才能处理样品

[单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）。

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E. 以上均不是

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