【导读】
必典考网发布乳制品工艺学题库2022试题答疑(07.09),更多乳制品工艺学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [多选题]乳中的微生物来源有()。
A. 牛的乳房 B. 牛体 C. 空气 D. 挤乳用具 E. 挤乳人员等其他因素