蛋白质的生物学价值（）

【名词&注释】

消化率(digestibility)、三级预防(three-grade prevention)、观察者、一级预防(primary prevention)、采取措施(take measures)、客观因素(objective factors)、观察学习、新思想(new idea)、咨询者(consultant)、预防措施。

[单选题]蛋白质的生物学价值（）

A. 摄入氮-粪氮／摄入氮×100%
B. 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%
C. 生物学价值×消化率
D. 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%
E. 储留氮／吸收氮×100

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学习资料：

[单选题]社会认知理论中的观察学习概念是（）

A. 在观察者观察其他人的行动及别人因此得到强化的情景下发生的
B. 是个体对执行并坚持某一行为活动的能力的自信
C. 个人身体之外的能影响个体行为的所有客观因素的总称
D. 个体、个体的行为及行为所处环境之间不断进行的、持续的相互作用
E. 发现和学习新事实，新思想^{(new idea)}，向支持健康行为方面努力

[单选题]健康咨询的5A模式的第一步是（）

A. 咨询者^(consultant)对咨询对象的诊断
B. 咨询对象倾诉自己的感受
C. 咨询者^(consultant)评估咨询对象的问题
D. 咨询者^(consultant)明确咨询目标
E. 咨询者^(consultant)制定咨询方案

[单选题]若以控制体重为目的，从事静坐职业者每天至少需要进行的体力活动分钟数为（）

A. 20
B. 30
C. 40
D. 50
E. 60

[单选题]在疾病三级预防中，一级预防的重点是（）

A. 避免接触致病因素，提高机体抗病能力
B. 寻找病因，及早诊断
C. 早期发现和诊断敏感个体
D. 对患者及早诊疗，促进康复
E. 针对病因不明难以觉察预料的疾病

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