下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）

【名词&注释】

大豆蛋白(soybean protein)、有机酸(organic acid)、促进作用(promotion)、缬氨酸(valine)、色氨酸(tryptophan)、血红素铁(heme iron)、一部分(part)、非血红素(non-heme)、糖原分解(glycogenolysis)

[单选题]下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是（）

A. 糖原分解^{(glycogenolysis)}增强
B. 糖原异生降低
C. 无氧酵解降低
D. 葡萄糖的利用率增加
E. 血糖降低

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[单选题]对非血红素^(non-heme)铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类

[单选题]烟酸当量计算正确的是（）

A. 烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／60色氨酸（mg）
B. 烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／30色氨酸（mg）
C. 烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／60缬氨酸（mg）
D. 烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／30缬氨酸（mg）
E. 烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1／40色氨酸（mg）

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