下列疾病的病原体是以人为储存宿主的人兽共患病是（）

【名词&注释】

表面张力(surface tension)、化学合成(chemical synthesis)、循环性(recursiveness)、布鲁氏菌病(brucellosis)、钩虫病(ancylostomiasis)、病原体(pathogen)、旋毛虫病(trichinosis)、华支睾吸虫病(clonorchiasis)、焚烧法(incineration)、口蹄疫病

[单选题]下列疾病的病原体是以人为储存宿主的人兽共患病是（）

A. 旋毛虫病^{(trichinosis)}
B. 戊型肝炎
C. 炭疽
D. 结核病
E. 牛带绦虫病

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[单选题]对动物粪便处理经济有效且多采用的方法是（）

A. 掩埋法
B. 化学消毒法
C. 焚烧法^{(incineration)}
D. 生物热消毒法
E. 化制

[单选题]患有猪瘟的猪屠杀后肉尸正确的生物安全处理方法是（）

A. 盐腌
B. 销毁
C. 化制
D. 高温
E. 消毒

[单选题]掩埋法不适于处理的患病动物是（）

A. 口蹄疫病畜
B. 猪瘟病畜
C. 炭疽病畜
D. 猪丹毒病畜
E. 布鲁氏菌病畜

[单选题]属于人畜共患病，以循环性为主的是（）

A. 钩虫病
B. 囊尾蚴病
C. 旋毛虫病^{(trichinosis)}
D. 日本血吸虫病
E. 华支睾吸虫病^{(clonorchiasis)}

[单选题]腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源（）

A. 工业三废
B. 饲料霉变
C. 动物养殖中兽药残留
D. 肉品流通中污染
E. 食品加工中添加

[单选题]急性猪丹毒病猪的胴体应（）

A. 销毁
B. 化制
C. 高温处理后食用
D. 盐腌处理后食用
E. 适于食用

[单选题]炭疽动物的肉尸应（）

A. 销毁
B. 化制
C. 高温处理后食用
D. 盐腌处理后食用
E. 适于食用

[单选题]为了增加鲜牛乳的表面张力，一般情况下添加（）

A. 加甲醛或抗生素
B. 碳酸氢钠
C. 明胶
D. 尿素
E. 水

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