传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多

【名词&注释】

传统工艺(traditional technology)、糖化发酵剂(saccharifying ferment)

[填空题]传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。

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