食物中毒的概念是指（）

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、放射性(radioactivity)、亚急性(subacute)、变态反应(allergy)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、传染性(infectious)、有害物质(harmful substance)、意外事故(contingency)、化学性(chemical)、暴饮暴食(engorgement)

[单选题]食物中毒的概念是指（）

A. 暴饮暴食^{(engorgement)}造成的胃肠功能紊乱
B. 食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒
C. 食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒
D. 吃了某种食物引起的变态反应疾病
E. 摄入了含有生物性、化学性^(chemical)有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病

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[单选题]环境中有害物质^{(harmful substance)}按其属性可分为（）

A. 物理性、化学性^(chemical)、放射性
B. 生物性、化学性^(chemical)、放射性
C. 化学性^(chemical)、物理性、生物性
D. 有机污染物、无机污染物、致癌物
E. 有机污染物、无机污染物、内分泌干扰物

[单选题]下面关于意外事故^{(contingency)}阐述准确的是（）

A. 意外事故^{(contingency)}包括伤害
B. 伤害包括意外事故^{(contingency)}
C. 意外事故^{(contingency)}可以导致伤害
D. 意外事故^{(contingency)}是不可抗拒的伤害
E. 意外事故^{(contingency)}与伤害无关

[单选题]一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲和全身皮肤青紫等症状

A. D

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