【导读】
必典考网发布2022食品科学技术题库畜产食品工艺学题库试题共用题干题答案(05.25),更多畜产食品工艺学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]腊肠灌制完成后,将湿肠用()℃左右的清水漂洗一次,除去表面污物,然后依次分别挂在挂架上,以便晾晒、烘烤。
A. A、25 B. B、35 C. C、45 D. D、55