以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、食物链(food chain)、农药污染(pesticide pollution)、矿物质(mineral)、火车站(railway station)、酒精性(alcoholic)、低浓度(low concentration)、化学性(chemical)、毒理学安全性(toxicological safety)、生物浓缩(bioconcentration)

[单选题]以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。

A. 0.02g／100ml
B. 0.04g／100ml
C. 0.08g／100ml
D. 0.12g／100ml
E. 0.16g／100ml

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[单选题]能引起肠源性青紫症的是（）。

A. 组胺
B. 亚硝酸盐
C. 有机磷
D. 砷
E. 苯

[单选题]下列（）人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用

A. 猪瘟
B. 猪水疱病
C. 口蹄疫
D. 结核
E. 以上都不对

[单选题]下列物质中属于多糖的是（）。

A. 糖原
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
E. 寡糖

[单选题]浮肿型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏（）。

A. 蛋白质
B. 热能
C. 维生素
D. 矿物质
E. 微量元素

[单选题]婴幼儿常见的营养问题有（）。

A. 蛋白质－热能营养不良
B. 骨质软化症
C. 高胆固醇血症
D. 高脂血症
E. 夜盲症

[单选题]人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是（）。

A. 通过食物链的逐级稀释，对人体产生微小的不良效应
B. 通过食物链的逐级稀释，对人体不产生不良效应
C. 通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应
D. 农药不会通过食物链影响到人的健康
E. 以上说法都不对

[单选题]啊

A. A

[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性^{(toxicological safety)}实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性^(chemical)肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

A. B, C, D, F, G, I, K

[多选题]1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

A. A, B, C

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