饭店的总体经营战略主要有（）。

【名词&注释】

发展战略、生产成本(production cost)、供应商(supplier)、直接影响(directly affect)、经营规模(scale of operation)、不断发展(continuous development)、讨价还价能力(bargaining power)、服务项目(service items)、经营项目(business items)、维持现状(maintaining status quo)

[多选题]饭店的总体经营战略主要有（）。

A. 发展战略
B. 稳定战略
C. 紧缩战略
D. 开发战略
E. 后退战略

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学习资料：

[多选题]饭店供应商的竞争压力来自于（）。

A. 供应商规模
B. 资源的垄断程度
C. 供应商生产成本
D. 资源短缺程度
E. 购买相对份额

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