【名词&注释】
免疫力(immunity)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、无机盐(inorganic salt)、学龄儿童(school children)、消化吸收(digestion and absorption)、长链多不饱和脂肪酸(long chain polyunsaturated fatty acids)、能力差(poor ability)、可利用(can use)、中国居民膳食营养素参考摄入量、越多越好
[单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入()。
A. 减少5%~8%
B. 减少10%~20%
C. 减少3%
D. 减少25%~30%
E. 减少30%~35%
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[单选题]孕妇补铁的主要目的是()。
A. 红细胞增加
B. 预防贫血
C. 脾脏储留
D. 增强胎儿免疫力
E. 为胎儿补铁
[单选题]学龄前儿童铁缺乏的原因不包括()。
A. 生长发育快,铁需要量大
B. 内源性可利用(can use)的铁少
C. 进食富含铁的食物较少
D. 进食过多抑制铁吸收的食物
E. 由于年龄小,吸收利用铁的能力差(poor ability)
[单选题]奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天()。
A. 1000ml
B. 至少250ml
C. 300ml以上
D. 250~400ml
E. 越多越好
[单选题]初乳中营养素含量比成熟乳低的有()。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 抗体
E. 乳铁蛋白
[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是()。
A. 肾小球过滤能力增强
B. 尿酸排出增多
C. 尿素排出增多
D. 肌酐排出增多
E. 尿中叶酸排出量减少
[单选题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的()。
A. 10%~20%
B. 15%~30%
C. 20%~30%
D. 30%~40%
E. 35%~45%
[单选题]关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。
A. 粮谷类食物为主
B. 粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
C. 适量饮用奶
D. 食物加工应精细,以利于其消化吸收
E. 在选择谷类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类
[单选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是()。
A. 参加体力活动,避免盲目节食
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 每日饮奶
D. 食物要粗细搭配,易于消化
E. 保证吃好早餐
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