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高级卫生专业技术资格考试(正高)2024营养与食品卫生(正高)历年考试试题及答案(9E)

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    金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、临床表现(clinical manifestation)、乳酸杆菌(lactobacillus)、急性毒性(acute toxicity)、抑菌作用(bacteriostasis)、单核细胞增生李斯特菌、地方性克汀病(endemic cretinism)、异常情况(abnormal condition)、急性铅中毒(acute lead poisoning)、体弱多病(valetudinarianism)

  • [多选题]胰液中的酶原是( )。

  • A. 有活性的
    B. 无活性的
    C. 不需要被激活的
    D. 需要被胃酸激活的
    E. 需要被胆汁激活的

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  • [多选题]地方性克汀病(endemic cretinism)的临床表现有( )。
  • A. 呆
    B. 小
    C. 聋
    D. 哑
    E. 瘫

  • [多选题]运动员的合理膳食原则包括( )
  • A. 限制碳水化合物摄入
    B. 注意选择浓缩、体积小的食物
    C. 食物要多样化
    D. 保证营养素数量和质量的需要
    E. 适当增加动物性食物的摄取

  • [多选题]急性铅中毒(acute lead poisoning)时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含( )
  • A. 锌
    B. 铁
    C. 钙
    D. 钾
    E. 钠

  • [多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )
  • A. 金黄色葡萄球菌
    B. 酵母
    C. 霉菌
    D. 产气荚膜杆菌
    E. 嗜热脂肪芽孢杆菌

  • [多选题]胃失和降可出现( )
  • A. 腹胀
    B. 便秘
    C. 纳呆
    D. 口臭
    E. 呃逆

  • [多选题]月经后期的病因病机要点包括( )
  • A. 肾虚精亏,冲任不足
    B. 阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚
    C. 气滞血凝,冲任不畅
    D. 血为寒凝,运行不畅
    E. 痰湿壅滞冲任,气血不畅

  • [多选题]采用骨性标志取穴法的穴位有( )
  • A. 阳陵泉
    B. 廉泉
    C. 下关
    D. 内关
    E. 攒竹

  • [单选题]具利水通淋、通乳作用的药物是( )
  • A. 萆薢
    B. 木通
    C. 石韦
    D. 地肤子
    E. 泽泻

  • [单选题]患者平素体弱多病(valetudinarianism),近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,舌质淡,脉结代。本病应辨证为( )
  • A. 心气不足
    B. 心阳不振
    C. 心血不足
    D. 心血瘀阻
    E. 心阴不足

  • [单选题]下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是( )
  • A. 水肿由眼睑很快发展至全身
    B. 有恶风寒发热等
    C. 脉浮紧
    D. 舌苔白腻
    E. 或咳嗽喘促

  • [单选题]患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况(abnormal condition)中的( )
  • A. 滞针
    B. 后遗感
    C. 弯针
    D. 晕针
    E. 气胸

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