食品链中的组织包括（）。

【名词&注释】

专业技术(professional technology)、防腐剂、生产者(producer)、食品安全管理体系(food safety management system)、速度快(fast)、高渗透压(hyperosmolarity)、控制措施组合、种植者(planter)

[多选题]食品链中的组织包括（）。

A. 饲料生产者、
B. 蔬菜种植者^(planter)
C. 超市
D. 餐馆

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]A、B、C三人赛跑，A跑一圈用2.25分，B跑三圈用8分，C跑五圈用11分，谁的速度快（）

A. A的速度快
B. B的速度快
C. C的速度快
D. 三人速度一样快

[单选题]CCAA-FSMS审核员注册资格不可证明注册人员（）

A. 通过了符合GB/T27024要求的严格的能力考核和评价；
B. 达到了GB/T19011建议的审核员应具备的个人素质、知识和技能以及本准则规定的食品安全管理体系审核员特定的知识和技能，
C. 有能力完成相应的FSMS审核或审核管理工作；
D. 具备国家确认的FSMS审核人员的专业技术范围和能力

[多选题]下列关于审核表述正确的是（）

A. 是由一系列相关过程或活动构成
B. 特点是系统的、独立的和形成文件的
C. 可分为内部审核和外部审核、结合审核和联合审核
D. 外部审核包括一阶段审核和二阶段审核

[多选题]在监督审核中对所发现的问题，视问题的轻重程度，对获证方可以采用以下处置方式：（）

A. 暂停证书
B. 撤消证书
C. 注销证书
D. 罚款

[多选题]食品加工中常用的防腐的方法有：（）

A. A、低温防腐
B. B、高温灭菌防腐
C. C、提高渗透压^{(hyperosmolarity)}防腐
D. D、添加防腐剂

[单选题]食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。

A. 内部审核和前提方案
B. 前提方案和确认
C. 验证和HACCP计划
D. HACCP计划和前提方案

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ekgwq.html