设备出现事故后，应（），并及时向上级报告。

【名词&注释】

哈萨克羊(kazakh sheep)

[单选题]设备出现事故后，应（），并及时向上级报告。

A. A、检修
B. B、停用
C. C、保护现场
D. D、维护工作

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学习资料：

[单选题]糊按其菜品质感可分为软炸糊、（）、干炸糊、脆浆糊和香黏糊等。

A. 米粉糊
B. 脆浆糊
C. 发面糊
D. 酥炸糊

[单选题]绵羊的著名品种有（）。

A. 藏羊
B. 蒙古羊
C. 哈萨克羊
D. 以上都是

[单选题]零点中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为（）寸圆盘或12寸腰盘为宜。

A. 6
B. 9
C. 12
D. 14

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