市场调查包括环境调查、顾客行为与需求调查、（）调查、竟争情况

【名词&注释】

市场调查(market research)、工作人员(staff)、餐饮企业(catering enterprises)、使用范围(application range)、照明设备(lighting equipment)、取长补短、餐饮部、接近原则(principle of proximity)、经营场所(management place)、手工劳动(manual labor)

[单选题]市场调查包括环境调查、顾客行为与需求调查、（）调查、竟争情况调查等内容。

A. A、产品及设计意向
B. B、产品及使用范围
C. C、产品及使用群体
D. D、产品及价格

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学习资料：

[单选题]餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动^{(manual labor)}来完成的，因而具有（）。

A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性

[单选题]餐饮系统的照明设备根据其用途可分为基本照明和（）照明。

A. 艺术
B. 文化
C. 学习
D. 舞台

[单选题]餐饮企业选择经营场所^{(management place)}时应遵循的原则主要有：容易接近原则^{(principle of proximity)}、具有可见度原则综合配套原则、投资预期目标原则和（）。

A. 取长补短原则
B. 方便服务原则
C. 目标市场原则
D. 自身配套原则

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