清代对茶文化的突出贡献，是风靡一时，畅销国内外，且在茶文化中

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、茶文化(tea culture)、龙井茶(dragon well tea)、国内外、决定因素(determinants)、长时间(long time)、历史事实(historical facts)、突出贡献(outstanding contribution)、满汉全席、独树一帜(his unique)

[单选题]清代对茶文化的突出贡献^{(outstanding contribution)}，是风靡一时，畅销国内外，且在茶文化中独树一帜^{(his unique)}的（）

A. 功夫红茶
B. 龙井茶
C. 碧螺春
D. 青茶

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学习资料：

[单选题]长时间以来，由于无根据的揣测传说，关于“满汉全席”的筵程（宴会进行的时间）有各种说法，历史事实^{(historical facts)}则是（）。

A. A、一天一顿
B. B、两天四顿
C. C、三天六顿
D. D、四天八顿

[单选题]“夫礼之初，始诸饮食”一语出自（）

A. 《诗经》
B. 《礼记》
C. 《左传》
D. 《楚辞》

[单选题]在菜肴色系中，能给人以素洁、软嫩、清淡之感，被他色映衬时，则给人以鲜美的味觉启示，通常是（）。

A. 白色
B. 红色
C. 黄色
D. 绿色

[单选题]宫廷菜南味以金陵（）、鄞都为代表。

A. 临安
B. 广州
C. 开封
D. 长安

[单选题]可使饮食文化时尚变换的决定因素是（）

A. 经济
B. 政治
C. 宗教
D. 历史

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