【名词&注释】
青铜器(bronze)、《红楼梦》(a dream of red mansions)、司马迁、《金瓶梅》(jin ping mei)、《西游记》(journey to the west)、小茴香(fennel)、进一步(further)、司马相如、奠基者(founder)、辣椒油(capsicol)
[单选题]汉赋的奠基者(founder)和成就最高的代表作家是()
A. 董仲舒
B. 司马相如
C. 司马迁
D. 刘勰
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学习资料:
[单选题]随着陶器向青铜器的过渡以及烹饪原料的扩大,烹饪技法又有了进一步(further)的创新,其中,红烧在当时称为()
A. 臛
B. 齑(切碎)
C. 燔
D. 醢(肉酱制作)
[单选题]以下不属于擀面皮辣椒油(capsicol)制作原料的是()。
A. A、麻椒面
B. B、辣椒面
C. C、小茴香
D. D、花椒
[单选题]标志着明清时期人情小说的问世,使得饮食描写进入了一个全新的阶段的作品是()
A. 《喻世名言》
B. 《西游记》
C. 《红楼梦》
D. 《金瓶梅》
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