与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）

【名词&注释】

微量元素(trace element)、类黄酮(flavonoids)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、消化吸收(digestion and absorption)、草酸盐(oxalate)、密切相关(closely related)、植物种子(plant seed)、抗坏血酸代谢

[单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 维生素D
E. 维生素K

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[单选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是（）

A. 硒
B. 硅
C. 铜
D. 钼
E. 铬

[单选题]含镁丰富的食品是（）

A. 绿叶蔬菜
B. 精制面粉
C. 肉类
D. 牛奶
E. 鸡蛋白

[单选题]微量元素的特点不包括（）

A. 在体内分布均匀
B. 不能在体内合成
C. 不能在体内被代谢而消失
D. 缺乏微量元素对机体不利
E. 摄入过量微量元素对机体有危害

[单选题]下列营养素中含氮的是（）

A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐

[多选题]膳食纤维在肠道微生物作用下，生成的短链脂肪酸主要作用是（）

A. 是大肠细胞的一种能源
B. 促进肠内食物脂肪的消化吸收
C. 其中的丁酸对培养的大肠细胞可能有抗癌作用
D. 其中丙酸被吸收进入肝，影响糖或脂代谢
E. 无任何有益作用

[多选题]蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有（）

A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 色素
D. 类黄酮
E. 果胶

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