监控程序的内容包括（）

【名词&注释】

保健食品(health food)、荧光灯(fluorescent lamp)、洁净室(clean room)、白炽灯(incandescent lamp)、霓虹灯(neon lamp)、不低于(no less than)

[多选题]监控程序的内容包括（）

A. 监控对象
B. 监控时间
C. 监控方法
D. 监控频率
E. 监控人员

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学习资料：

[单选题]保健食品加工企业洁净室的照明光源通常采用（）

A. 荧光灯
B. 白炽灯
C. 紫外灯
D. 霓虹灯^{(neon lamp)}

[单选题]熟食品在速冻前尽快冷却，保存的温度不能高于（）

A. 2℃
B. 5℃
C. 10℃
D. 20℃

[单选题]速冻食品生产车间的照明强度一般不低于^{(no less than)}（）

A. 110lx
B. 220lx
C. 300lx
D. 540lx

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