有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、空间结构(spatial structure)、多肽链(polypeptide chain)、水溶液中(aqueous solution)

[单选题]有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）。

A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
C. 三级结构的稳定性由次级键维持
D. 亲水基团多位于三级结构的表面

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学习资料：

[单选题]测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）

A. 0.50
B. 0.75
C. 1.00
D. 2.00

[单选题]蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀（）

A. 溶液pH=pI
B. 在水溶液中^{(aqueous solution)}
C. 溶液pH=7.0
D. 溶液pH≠pI

[单选题]蛋白质变性后表现为：（）

A. 粘度下降
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 易被盐析出现沉淀

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