下列选项中，属于日本菜的是（）。

【名词&注释】

增加收入(increase income)、服务项目(service items)、白兰地酒(brandy)

[单选题]下列选项中，属于日本菜的是（）。

A. 奶油烤鱼
B. 烤鳗鱼
C. 鱼羹
D. 红菜汤

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。

A. BELLBOY
B. DOORMAN
C. ROOMS ERVICE
D. HOUSE KEEPING

[单选题]在为某些宾客服务，当目光接触时，要对他们微笑。这类宾客的类型通常属于（）。

A. 急躁型
B. 活泼型
C. 稳重型
D. 忧郁型

[单选题]干邑白兰地酒产自于（）。

A. 英国
B. 法国
C. 德国
D. 美国

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ej5jg7.html