谷类中含有的主要矿物质是（）

【名词&注释】

矿物质(mineral)、学龄前儿童(preschool children)、海产品(seafood)、淀粉类食物、发生变化、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]谷类中含有的主要矿物质是（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排海产品的次数是（）

A. 5次
B. 4次
C. 3次
D. 2次
E. 1次

[单选题]以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是（）

A. 延长谷类食物的烹制时间
B. 用果糖替代葡萄糖
C. 增加淀粉类食物的糊化程度
D. 食物压出水分，晒干、膨化
E. 将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用

[单选题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

A. C

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ej3d90.html