物品在100℃热水中煮10分钟的方法属于（）。

【名词&注释】

食用菌(edible fungi)

[单选题]物品在100℃热水中煮10分钟的方法属于（）。

A. 灭菌
B. 消毒
C. 防腐
D. 除菌

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学习资料：

[单选题]发生锁状联合的食用菌有（）。

A. 双孢蘑菇
B. 红菇
C. 香菇
D. 乳菇

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