食品科学技术题库2022食品包装题库模拟考试冲刺试题254

1. [多选题]食品包装设计便利性要求主要包括（）。

A. A、生产便利
B. B、运输便利
C. C、销售便利
D. D、消费便利
E. E、环保便利

2. [多选题]新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。

A. A、塑料袋包装^{(plastic bag packaging)}
B. B、浅盘包装
C. C、穿孔膜包装
D. D、高氧自发性气调包装
E. E、硅窗气调包装

3. [单选题]产生先切后封的主要原因为（）。

A. A、压力弹簧不正常
B. B、切刀运动不不灵活
C. C、切刀弹簧断了
D. D、切刀变钝

4. [单选题]停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。

A. A、0—20S双氧水槽加热器不加热
B. B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热
C. C、0—20S双氧水罐泵不工作
D. D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开

5. [单选题]P条拼接后拼接头吹气是（）。

A. 吹掉灰尘
B. 冷却作用
C. 给加热器降温

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