2022专业知识题库海量每日一练(09月12日)

1. [单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）。

A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡

2. [单选题]用硅胶管采样时，湿度可影响最大采样体积。湿度增大，可引起采样体积（）。

A. 减小
B. 成正比增大
C. 成指数增大
D. 不变
E. 不确定

3. [单选题]国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。

A. 紫外分光光度法
B. 酸水解法
C. 高效液相法
D. 酶水解法
E. X线衍射法

4. [单选题]测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用哪种氧化剂（）。

A. 高氯酸钾^{(potassium perchlorate)}
B. 过氧化氢
C. 高锰酸钾
D. 过硫酸铵
E. 铁氰化钾

5. [单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是（）。

A. 近似
B. 相同
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同

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