营养（士）题库2022治疗、试验和代谢膳食题库模拟考试冲刺试题273

1. [单选题]直肠术后采用高纤维膳食的意义在于（）。

A. 促进胃肠蠕动
B. 使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面
C. 促进消化
D. 调节血糖
E. 无特殊意义

2. [单选题]下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是（）。

A. 低钙饮食
B. 限制蛋白质饮食
C. 限盐饮食
D. 高能量饮食
E. 限钾饮食

3. [单选题]高支链氨基酸配方膳食适合于下列哪种患者（）。

A. 胃肠功能正常的患者
B. 肝功能障碍患者
C. 肾衰竭的患者
D. 对胃肠道消化功能障碍的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

4. [单选题]下列不是要素膳的特点的是（）。

A. 在消化道内即使缺少消化液^{(digestive juice)}也能基本吸收
B. 含有人体必需的各种营养素
C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
D. 是一种无渣膳食
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用

5. [单选题]吞咽困难患者适用下列哪种膳食（）。

A. 流质
B. 禁食
C. 半流质
D. 软食
E. 普通膳食

6. [单选题]急性肾炎^{(acute nephritis)}应限制的食物是（）。

A. 乳类及其制品
B. 动物性食物
C. 成碱性食品
D. 熏酱等食品
E. 蔬菜、水果类

7. [单选题]按规定留验的食物样品应不少于（）。

A. 30g
B. 50g
C. 100g
D. 120g
E. 20g

8. [单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

A. D

9. [单选题]高血压患者可选用的治疗膳食是（）。

A. 少渣半流食
B. 低盐膳食
C. 高纤维膳食
D. 高支链氨基酸膳食
E. 低铜膳食

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