【名词&注释】
维生素(vitamin)、麦芽糖(maltose)、营养不良(malnutrition)、中长期(mid long term)、败血病(septicemia)、脚气病(beriberi)
[单选题]脑、神经和肺组织需要()作为能源物质。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
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学习资料:
[单选题]含叶酸最丰富的食物来源是()。
A. A、蛋
B. B、奶
C. C、大米
D. D、动物肝脏
E. E、绿叶蔬菜
[单选题]食物中长期缺乏维生素B1易引起()
A. 蛋白质热能营养不良
B. 癞皮病
C. 脚气病(beriberi)
D. 败血病(septicemia)
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