苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品

【名词&注释】

微生物(microorganism)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、食品防腐剂(food preservative)、非金属性(nonmetal character)、酒精灯(spirit lamp)

[判断题]苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]冰棒检验取样前，操作人员应（）

A. 用95％的酒精棉球擦手
B. 用75％的酒精棉球擦手和容器口周圈
C. 用65％的酒精棉球擦容器口周围
D. 用酒精灯^{(spirit lamp)}烤容器口周围

[单选题]砷斑法要求测定用锌粒应（）

A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅

[单选题]Na、Mg、Al、Si、P、S、Cl七种元素，其金属性（）

A. 逐渐减弱
B. 逐渐增强
C. 非金属性逐渐增强
D. 无法判断

本文链接：https://www.51bdks.net/show/egwlkq.html