（）发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、酵母菌(yeast)、维生素(vitamin)、培养基(medium)、抗生素、工业生产(industrial production)、不可能(impossible)、调整期(adjustment phase)

[单选题]（）发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。

A. A、氨基酸
B. B、维生素
C. C、A+B
D. D、抗生素

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[单选题]酵母菌培养最易出现故障的阶段是（）

A. A、接种操作
B. B、初始阶段
C. C、培养中
D. D、培养完成时

[单选题]工业生产^{(industrial production)}用的菌种，在下列哪个时期选取最佳（）

A. A、调整期^{(adjustment phase)}
B. B、对数期
C. C、稳定期
D. D、衰亡期

[多选题]次级代谢一般分为（）。

A. A、菌体生产阶段
B. B、产物合成阶段
C. C、产物降解阶段
D. D、菌体自溶阶段
E. E、二次生长阶段

[单选题]发酵早期染菌不可能^(impossible)的原因是（）

A. 种子带菌
B. 培养基灭菌不彻底
C. 设备灭菌不彻底
D. 补料问题

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