去除汗渍的常用方法是：把有汗渍的衣服浸入较浓的食盐水中约3小

【名词&注释】

报警器(alarm)、消毒剂(disinfectant)、先进先出(first in first out)、服务员(waiter)、服务中心(service center)、漂白粉、安全门(safety door)、混水摸鱼、卫生间等、一段时间(a period)

[单选题]去除汗渍的常用方法是：把有汗渍的衣服浸入较浓的食盐水中约3小时，再用（）。

A. 洗涤液洗净
B. 冷水漂洗干净
C. 温水漂洗干净
D. 漂白粉洗净

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学习资料：

[单选题]消毒剂的PH值大于（）小于9，主要呈酸性，可以消毒杯具，卫生间等。

A. A、5
B. B、7
C. C、9
D. D、11

[单选题]（）客房服务中心的工作具有挑战性。

A. A、商务饭店
B. B、大型饭店
C. C、旅游饭店
D. D、小型饭店

[单选题]布草的保养要求是尽量减少库存时间，（），备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间^{(a period)}。

A. A、避免受潮
B. B、新布草必须经洗涤后才能投入使用
C. C、临时放置苫盖好
D. D、尽量避开日晒

[单选题]当火灾发生时，服务员应先（）。

A. 打开安全门^{(safety door)}、安全梯，有步骤地疏散宾客
B. 打开所有的客房门，疏导宾客
C. 注意不法分子乘机混水摸鱼
D. 打开报警器

[单选题]会谈中间如果上咖啡、点心等，服务员应先在（）摆放奶罐、糖罐等。

A. 每位客人正上方台面
B. 每位客人右上方台面
C. 每位客人左上方台面
D. 两席位之间台面上

[单选题]中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。

A. 杯体间
B. 杯柄间
C. 杯底部
D. 杯碟

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