【名词&注释】
语言艺术(language art)、优质服务(high quality service)、安全措施(safety measures)、准备工作(preparation work)、交通管理(traffic management)、工作量(workload)、重点部位、侧重点(emphasis point)、性问题(sex problem)、客房服务员(hotel attendants)
[单选题]客房清洁逐级检查制度中,不属于客房服务员(hotel attendants)自查制度内容的是()。
A. A、检查的侧重点(emphasis point)
B. B、检查的方式
C. C、自查的意义
D. D、检查的程序
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学习资料:
[单选题]在饭店的优质服务中,语言艺术是沟通客人与服务员之间()的桥梁。
A. A、物质
B. B、精神
C. C、语言
D. D、感情
[单选题]日本是位于太平洋()侧的岛国。
A. A、东
B. B、南
C. C、西
D. D、北
[单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,()、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题(sex problem)、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。
A. A、宾客的出生年月
B. B、宾客的地址、电话
C. C、接待单位的要求
D. D、宾客的国籍、性别
[单选题]客房的种类里juniorsuite应是()。
A. A、标准间
B. B、单人间
C. C、双床间
D. D、普通套间
[单选题]贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有保安总指挥,值班安排,(),路线保卫和交通管理等。
A. A、重点岗位设置
B. B、警戒黄线位置
C. C、重点部位检查
D. D、便装警卫的设置
[单选题]刷洗恭桶污渍,需用时间5分钟/间,而员工一天的工作量为80间,循环周期()刷洗一次。
A. A、每半年
B. B、每季度
C. C、每周
D. D、每月
[单选题]毛巾类物品的基本品质要求是:(),白色为主,其他素色以不褪色为准,无色花、色差,手感柔软,吸水性能好。
A. A、全棉
B. B、化纤
C. C、混纺
D. D、涤棉
[单选题]刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每季度刷洗一次。
A. A、15
B. B、20
C. C、30
D. D、25
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