成人应维持氮平衡，老年人应维持负氮平衡，儿童、孕妇应维持正氮

【名词&注释】

新生儿(newborn)、老年人(aged)、神经管畸形(neural tube defects)、摄入量、巧克力(chocolate)、咨询者(consultant)、晒太阳(bask)

[判断题]成人应维持氮平衡，老年人应维持负氮平衡，儿童、孕妇应维持正氮平衡。

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学习资料：

[多选题]食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确定()

A. 感官
B. 物理
C. 化学
D. 微生物
E. 败变质的程度

[单选题]孕妇叶酸摄入量不足与新生儿()疾病有关。

A. 低出生体重
B. 低钙血症
C. 神经管畸形
D. 手足抽搐

[多选题]人体维生素D的来源有（）

A. A、肝脏B、晒太阳^(bask)C、水D、皮肤奶

[单选题]某咨询者^(consultant)刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）

A. A、米饭、馒头
B. B、鱼、肉、奶、蛋
C. C、新鲜蔬菜、水果
D. D、奶油、巧克力

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