果蔬中的水溶性成分包括（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、监督管理(supervision and management)、有机酸(organic acid)、华支睾吸虫(clonorchis sinensis)、实施细则(implementing regulations)、溶剂萃取法、产品目录(catalog)、申请书(letter of application)、无机酸(inorganic acid)、工业产品生产许可证(license to manufacture industrial produ ...)

[多选题]果蔬中的水溶性成分包括（）

A. 无机酸^{(inorganic acid)}
B. 果胶
C. 有机酸
D. 单宁物质

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学习资料：

[单选题]我国油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）.

A. 轻汽油
B. 苯
C. 多环芳烃类物质
D. 甲苯
E. 乙醇

[单选题]实行工业产品生产许可证^{(license to manufacture industrial produ)}管理的产品实行哪四个统一。（）

A. A、统一审批发证、统一产品目录^(catalog)、统一审查要求、统一证书标志
B. B、统一产品目录^(catalog)、统一审查要求、统一证书标志、统一监督管理
C. C、统一产品目录^(catalog)、统一实施细则、统一审批发证、统一监督管理
D. D、统一产品目录^(catalog)、统一申请书^{(letter of application)}、统一证书标志、统一监督管理

[单选题]青蛙和蛇类可能含有的寄生虫是（）。

A. A、华支睾吸虫
B. B、曼氏迭宫绦虫
C. C、肺吸虫
D. D、广州管圆线虫

[单选题]多环芳烃类的化合物中，（）是由食品进入人体内最多、最主要的一类物质。

A. A、苯并芘
B. B、苯并蒽
C. C、苯并荧蒽
D. D、二苯并蒽

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