河蟹属节肢动物门、多足纲的动物。

【名词&注释】

节肢动物门(arthropoda)

[判断题]河蟹属节肢动物门、多足纲的动物。

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学习资料：

[单选题]花色冷盘抽象造型可分为基本几何造型和（）。

A. 几何图案造型
B. 立体造型
C. 梅花冷盘
D. 五角彩星

[单选题]狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。

A. 面粉
B. 小麦
C. 发酵面团
D. 粉料

[单选题]制作熘腰花，需用旺火（）成热的油划油，才能达到质感脆嫩的特点。

A. 7～8
B. 3～4
C. 4～5
D. 5～6

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