【名词&注释】
程序控制(program control)、生产线(production line)、清洗液(cleaning fluid)、白三烯(leukotriene)、循环系统(circulatory system)、操作过程(operation process)、适用于(suitable for)、之所以(the reason that)
[填空题]适用于(suitable for)乳品,饮料,啤酒生产线的设备及管路班前,班后清洗消毒,一般由清洗液储罐,送液泵,管路及管件,清洗头,回液泵,程序控制装置联同待清洗的设备组成的一个清洗循环系统,操作过程(operation process)均在密闭的管路内进行,这种系统称为()
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[单选题]下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是()。
A. A、辐照不用加热
B. B、辐照已经被FDA允许
C. C、一般干质的食品采用辐照灭菌
D. D、辐照不可以用于方面调料包的杀菌
[单选题]过敏型细菌之所以(the reason that)造成人体过敏是因为细菌分解生成了()。
A. A、白三烯
B. B、血管活性肽类
C. C、腺苷
D. D、组胺
[单选题]在空仓时实施了常规熏蒸的有机加工产品仓库应至少在熏蒸后经过()才允许储存有机产品。
A. A、5天
B. B、7天
C. C、10天
D. D、15天
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